Xanthan Gum

סקירת מוצר

Xanthan Gum(CAS No. 11138-66-2), הידוע גם בשם Xanthan, הוא פולימר פוליסכריד חוץ-תאי אניוני בעל משקל מולקולרי גבוה המיוצר על ידי תסיסה שלXanthomonas campestris. היא נראית כאבקה לבנה עד צהובה חיוורת זורמת חופשית ללא ריח. הוא מפגין מסיסות מים מצוינת ומתמוסס במהירות במים קרים וחמים ליצירת פתרונות קולואידים בעלי צמיגות גבוהה ללא חימום.

כחומר מעבה ומייצב ביולוגי מיינסטרים, הקסנטן מסטיק מציג עמידות יוצאת דופן בטמפרטורה, עמידות לחומצה-אלקליות, סובלנות גבוהה למלח, עמידות בפני גזירה וביצועים מייצבים של מתלים, עם התנהגות ריאולוגית פסאודו-פלסטית בולטת. במינון נמוך, הוא מספק אפקטים יוצאי דופן של עיבוי, מתחלב, השעיה ושמירה על מים. אינו רעיל ותואם ביולוגי, הוא תואם לתקני עמידה רב-רמות עבור יישומי מזון, תרופות, קוסמטיקה ותעשייתיים. כיום זהו הביופולימר הפונקציונלי הנפוץ ביותר בעולם, מיושם באופן נרחב בעיבוד מזון, קידוח בארות נפט, כימיקלים עדינים, קוסמטיקה ותרופות, תעשיות מזון ותעשיות אחרות.

מפרט בסיסי

תהליך ייצור

מסטיק קסנטן בדרגה תעשייתית מיוצר באמצעות תסיסה נוזלית מיקרוביאלית שקועה, מסלול ביוסינתטי ירוק ללא זיהום מסינתזה כימית, שהוא תהליך הייצור ההמוני של הזרם המרכזי עם בקרה סטנדרטית מלאה.

הפעלת זנים ותסיסה
נטילת פחמימות כגון עמילן תירס וגלוקוז כחומרי גלם עיקריים, בתוספת מקורות חנקן ומלחי מינרלים להכנת מצע תסיסה. לחסן עםXanthomonas campestris. תסיסה שקועה ממשיכה בטמפרטורה קבועה, אספקת חמצן קבועה ו-pH מבוקר כדי לייצר מרק קסנטן גולמי.

טיהור ומשקעים
לאחר עיקור והשבתה של מרק התסיסה, ממיסים באיכות מזון כגון אתנול או איזופרפנול מאומצים למיצוי, משקעים והסרת זיהומים בהתפלה, כדי לסלק שאריות תסיסה וזיהומים מסיסים ולהשיג קולואיד קסנטן מסטיק בטוהר גבוה.

התייבשות, ייבוש, כרסום וסיווג
קולואיד מטוהר עובר התייבשות, ייבוש בטמפרטורה נמוכה, טחינה עדינה במיוחד וסיווג מסננת לייצור מוצרים מוגמרים מסוג קסנטן מסטיק בדרגת מזון ובדרגה תעשייתית בגדלים ובדרגות רשת שונות.

תהליך בוגר זה כולל כושר ייצור גדול, טוהר מוצר גבוה ועקביות טובה בין אצווה לאצווה, העומד בדרישות סטנדרטיות גבוהות של תחומי מזון, תרופות ותעשייה.

תקני איכות

מסטיק קסנטן מסחרי מחולק בעיקר לדרגת מזון ולתעשייתית. מוצרים באיכות מזון בסין מיושמים בהתאם לתקן הלאומיGB 1886.41-2015 National Safety Standard - תוסף מזון: Xanthan Gum. מוצרים בדרגה תעשייתית עוקבים אחר מפרטים טכניים תעשייתיים כלליים עם מחווני ליבה הניתנים לשליטה.

היתרונות התעשייתיים של סין

סין היא היצרנית והיצואנית הגדולה בעולם של מסטיק קסנטן, במקום הראשון בעולם בכושר ייצור, תפוקה ונפח יצוא. עם תמיכה מלאה בשרשרת תעשייתית וטכנולוגיות תסיסה ביולוגית בוגרת בתוספת יתרונות חומרי גלם מקומיים, לסין יש תחרותיות שוק גלובלית חזקה.

כושר ייצור מוביל
מתקני תסיסה ביולוגית בקנה מידה גדול בריכוז גבוה בסין מספקים יכולת מובילה עולמית ענקית. ניתן לספק קסנטן מסטיק ברמת מזון בטוהר גבוה ובדרגה תעשייתית ביציבות בכמויות גדולות כדי לספק את הביקוש בשוק המקומי והזמנות בנפח גדול של סחר חוץ בחו"ל, עם אספקה ​​אמינה יותר מיצרנים בחו"ל.

יתרון בעלויות חומר גלם
נתמך על ידי אשכולות תעשייתיים ביתיים של חומרי גלם ביולוגיים בתפזורת כגון עמילן תירס וגלוקוז. אספקת חומרי גלם מספקת ובמחיר יציב, יחד עם מצב ייצור תסיסה משולב, מקצצים במידה ניכרת עלויות ייצור מקיפות ומביאים לתחרותיות גלובלית בולטת במחירים.

טכנולוגיית תהליך בוגר
טכנולוגיות ליבה כולל תסיסה נוזלית שקועה, טיהור בטמפרטורה נמוכה והקרנה עדינה מיושמות באופן נרחב בארץ. צמיגות מוצר, טוהר, עמידות בטמפרטורה ועמידות במלח מגיעות לסטנדרטים בינלאומיים ברמה הגבוהה ביותר עם סטיית אצווה זעירה ואיכות מבוקרת היטב.

יתרון שרשרת תעשייתית מלאה בלולאה סגורה
סין בנתה שרשרת תעשייתית שלמה המכסה אספקת חומרי גלם, ייצור ועיבוד, פיתוח יישומים עמוקים, אחסנה ולוגיסטיקה. שיעור ההסתגלות העצמית מגיע ל-100%. ייצוא בנפח גדול זמין כדי לענות על דרישות רכש מאזורים גלובליים.

יתרונות ציות ויצוא
מוצרים תואמים באופן סינכרוני לתקנים הלאומיים הסיניים, לתקנות ה-FCC והאיחוד האירופי בנושא בטיחות מזון. מערכות בדיקת איכות מלאות עומדות בדרישות תאימות מתקדמות למגזרי מזון, תרופות ותעשייתיים, ומאפשרות התאמה חזקה לסחר חוצה גבולות.

שרשרת תעשייתית במעלה הזרם ומורד הזרם

Xanthan gum הוא מוצר מותסס ביו עם שרשרת תעשייתית ברורה ומלאה.

חומרי גלם במעלה הזרם: עמילן תירס, גלוקוז, סוכר לבן תעשייתי, מקורות חנקן חלבונים, מצע לתרבית מלח אנאורגני, זני תסיסה, ממיסים למיצוי אלכוהול

יישומים במורד הזרם: מייצבים למזון ומשקאות; תוספי קידוח / שבירה לשדות נפט; משנים ריאולוגיים לקוסמטיקה; חומרי עזר פרמצבטיים; חומרי עזר לתליית חומרי הדברה; קלסרים ומייצבים להזנה; תוספי עיבוי לציפויים וקרמיקה; חומרים ריאולוגיים לתעשיות כימיות עדינות

בטיחות, אחסון ותחבורה

כתוסף פוליסכריד ביולוגי ירוק, מסטיק קסנטן אינו רעיל, אינו מאכל, אינו דליק ואינו נפיץ. הוא אינו מסווג ככימיקל מסוכן והוא יועבר ויאוחסן כמטען כללי רגיל.

דרישות אחסון: אחסן במחסנים יבשים, קרירים, מאווררים ונקיים. הרחק מטמפרטורה גבוהה, לחות וגשם כדי למנוע התגבשות הנגרמת מספיגת לחות. שמור על חומרים סגורים הרמטית. לבודד מחומרים ריחניים, מאכלים ומחמצנים, לשמור על סביבת אחסון נקייה ויבשה.

דרישות תחבורה: פעל בהתאם לתקנות הובלה של מטען כללי. קח הגנה מלאה מפני גשם, לחות, חשיפה לאור השמש ונזק לאריזה. שמור על חבילות שלמות ואטומות. אין להעביר יחד עם מוצרים רעילים, ריחניים או מאכלים.

פרופיל בטיחות: אינו מביא לגירוי בעור או בעיניים ובעל בטיחות ביולוגית גבוהה. קסנטן מסטיק מוסמך בדרגת מזון עומד במפרטי בטיחות מזון מקומיים ובינלאומיים וניתן להשתמש בו בבטחה בתרחישי מזון ותרופות ללא סיכונים בטיחותיים בטיפול וביישום רגילים.

שאלות נפוצות

ש: מי הם היצרנים המקומיים הגדולים של קסנתן גאם בסין?
ת: סין היא יצרנית הליבה העולמית של מסטיק קסנטן. היצרנים המקומיים הגדולים הם ארגונים מובילים בקנה מידה גדול של תסיסה ביולוגית הממוקמים בעיקר בשאנדונג, הנאן ואשכולות ביו-תעשיות אחרות, המהווים למעלה מ-80% מהקיבולת העולמית. הם מסוגלים לייצור המוני, התאמה אישית בטוהר גבוה ואספקת סחר חוץ בנפחים גדולים, עם תהליכים בוגרים ואיכות יציבה הדומה למותגים מיובאים בינלאומיים.

ש: מהי עלות הייצור של מסטיק קסנטן?
ת: ארבעה מרכיבי עלות ליבה:

עלות חומר גלם: בעיקר מצעי תסיסה של פחמימות כגון עמילן תירס, גלוקוז וסוכר מגורען;

צריכת אנרגיה: אנרגיה לתסיסה שקועה, עיקור, טיהור תיקון, ייבוש וטחינה;

חומר עזר ועלות עבודה: תוספים בינוניים בתרבות, תחזוקת זנים ותפעול ייצור;

עלויות בדיקת איכות, אחסנה ולוגיסטיקה, כולל בדיקות תאימות, אחסון חסין רטיבות והובלה של מטען בתפזורת.
נהנה משרשרת תעשייתית מקומית שלמה, עלות הייצור המקיפה נמוכה בהרבה מיצרנים בחו"ל.

ש: מהם יישומי הליבה התעשייתיים של קסנטן גאם?
ת: שישה שדות יישום מרכזיים:
- תעשיית המזון: חומר מעבה, מייצב, חומר מחזיק מים ומרחף;
‑ תעשיית הנפט: תוסף ריאולוגי עמיד במלח וחום לנוזלי קידוח ושבירת נוזלים;
- קוסמטיקה וכימיקלים עדינים: מעבה משחה ומייצב מערכת;
- תעשיית התרופות: חומר עזר בשחרור מושהה ומייצב תרחיף;
- חקלאות והזנה: חומר עזר להשהיית חומרי הדברה ומייצב קושר מזון;
- תעשייה כללית: חומר משנה ריאולוגי נגד שקיעה לציפויים, קרמיקה, צביעת הדפסה וייצור נייר.